A citrom az egyik alapvető összetevője a mediterrán konyhának. Legyen szó desszertekről, főételekről vagy frissítő italokról, ez a gyümölcs frissességet és különleges ízt ad még a legegyszerűbb recepteknek is. Kiváló antioxidáns hatásai és sokoldalú felhasználása miatt a citrom igazi kincs a konyhában. Azonban van egy hátránya is: ha nem megfelelően tároljuk, nagyon gyorsan megromlik.
Az egyik legjobb módszer a citrom eltarthatóságának meghosszabbítására, ha 10–13 °C közötti hőmérsékleten tároljuk. Ez azonban a legtöbb háztartásban nehezen kivitelezhető. Így a citromok rendszerint csak egy-két hétig maradnak frissek. Most viszont megmutatunk egy egyszerű trükköt, amivel akár három hónapig is megőrizheted a citrom frissességét!
Citromok vízben: apró trükk, nagy hatás
A citrom valóságos konyhai kincs, hiszen számtalan étel és ital ízvilágát gazdagítja. Sokan nem tudják, de a frissesség megőrzéséhez elég egy kis víz és egy jól záródó üvegedény. Így csináld:
- Tölts meg egy üvegedényt vízzel
- Helyezd bele az egész citromokat
- Zárd le jól a fedőt, és tedd a hűtőszekrénybe
És ennyi az egész! A citromoknak nedvességre van szükségük ahhoz, hogy frissek maradjanak. Ez a módszer segít megakadályozni a kiszáradást és az idő előtti romlást.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
