Keress egy hagyományos és ízletes süteményt, amely tökéletes az újévre és egyéb ünnepekre? Az Újévi Plesnyák ideális választás: lágy tészta, savanykás lekvár és finom habcsók találkozik benne. Nemcsak könnyen elkészíthető, de látványos is, és íze semmilyen más süteményhez nem hasonlítható.
Hozzávalók:
- 4 csésze liszt
- 1 csésze cukor
- 1 kocka margarin
- 1/3 kocka vaj (vagy zsír)
- 1 vaníliás cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 4 tojássárgája (a fehérjét a habhoz használjuk)
- 1 evőkanál tejföl
- 1,5 evőkanál kakaópor
- 1 üveg lekvár (pl. ribizli)
- 3 evőkanál cukor (a habhoz)
- 1 evőkanál burgonyakeményítő
Elkészítés:
A tészta előkészítése:
- Egy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, margarint, vajat, vaníliás cukrot, sütőport, tojássárgájákat és a tejfölt, amíg lágy tészta nem keletkezik.
- A tésztát oszd három részre. Az egyik részbe keverd bele a kakaóport, amíg egyenletes színű nem lesz.
Rétegek kialakítása:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
