A citromos piskótarolád egy könnyed, üdítő desszert, amely garantáltan elnyeri a családtagok és vendégek tetszését. A savanykás citrom, a levegős piskóta és a krémes töltelék tökéletes összhangot alkotnak, így ez a sütemény ideális választás lehet ünnepekre, családi összejövetelekre vagy egy délutáni kényeztetésre. Egyszerű elkészíteni, mégis látványos és ízletes eredményt kapunk.
Hozzávalók
A piskótához:
- 4 tojás
- 100 g cukor
- 100 g finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- Egy csipet só
- 1 evőkanál vaníliakivonat
A citromkrémhez:
- 250 ml habtejszín (30%)
- 150 g mascarpone
- 2 evőkanál porcukor
- Egy citrom leve és reszelt héja
- 1 teáskanál zselatin (opcionális, a jobb állag érdekében)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
