Hozzávalók
Tészta:
- 1 csésze víz – fontos, hogy friss és tiszta víz legyen.
- 0,5 csésze margarin – a margarin legyen lágy, de ne olvasztott.
- 1 csésze búzaliszt – közepes erősségű lisztet használjunk (450-es típusú).
- 5 tojás – válasszunk friss tojásokat, amelyek szobahőmérsékleten könnyebben beépülnek a tésztába.
- 1 teáskanál sütőpor – ez segít a tészta szépen megkelésében.
- Csipet só – a só kiemeli a tészta ízét.
Krem:
- 0,5 liter tej – a teljes tej gazdagabb ízt ad a krémnek.
- 2 evőkanál búzaliszt – sűríti a krémet.
- 2 evőkanál burgonyakeményítő – további sűrítést biztosít és simább állagot eredményez.
- 0,5 csésze cukor – a cukor kiemeli a krém édességét.
- Aromák (pl. vanília) – variálható mandula kivonattal is.
- ½ kocka vaj – a vaj szobahőmérsékleten legyen, hogy könnyebben összedolgozható legyen.
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
