Az almás pite az egyik legklasszikusabb és legkedveltebb desszert, amely finomságával és lédússágával mindenkit el tud varázsolni. Az illatos alma, a fahéj és a porhanyós tészta találkozása nemcsak mennyei illatot áraszt a konyhában, de olyan ízt is ad, amely a gyerekkor otthonos hangulatát idézi. Ez a változat különösen szaftos, az alma pedig lédússá és ízgazdaggá teszi az egész süteményt. Ha szeretnél valami igazán házias finomsággal meglepni a családodat – vagy épp saját magad –, ez a recept tökéletes választás.
Hozzávalók:
A tésztához:
-
250 g búzaliszt
-
100 g porcukor
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
200 g hideg vaj (kockákra vágva)
-
1 tojás
-
2 evőkanál 18%-os tejföl (helyettesíthető natúr joghurttal)
-
csipet só
A töltelékhez:
-
1,5 kg alma (lehetőleg savanykás fajta, pl. antonovka vagy jonagold)
-
3 evőkanál cukor (ízlés szerint több vagy kevesebb is lehet)
-
1 teáskanál fahéj
-
1 evőkanál citromlé
-
1 evőkanál étkezési keményítő (opcionális, a töltelék sűrítéséhez)
Tetejére:
-
porcukor a szóráshoz (opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
