A csirkezúza, amelyet sokan csak belsőségként tartanak számon, gyakran méltatlanul mellőzött alapanyag. Pedig számos előnnyel bír: fehérjében gazdag, alacsony zsírtartalmú, tele van értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul pénztárcabarát és sokoldalúan felhasználható – ezért igazán megérdemli, hogy helyet kapjon az étrendünkben. De akkor miért is hagynánk figyelmen kívül?
A csirkezúza előnyei
Tápanyagbomba kis csomagban
Fehérjedús:
100 grammonként körülbelül 20 gramm fehérjét tartalmaz, így remek választás sportolók és izomtömegüket megőrizni vágyók számára.
Alacsony zsírtartalom:
Egy adagban kevesebb mint 3 gramm zsír található, így ideális része lehet egy kiegyensúlyozott étrendnek.
Gazdag vasban és ásványi anyagokban:
A benne található vas, cink és szelén támogatja az immunrendszert, segíti a sebgyógyulást, és hatékony fegyver lehet a vérszegénység ellen.
Létfontosságú vitaminok:
A B12-vitamin energiát ad, a niacin serkenti az anyagcserét, a kolin pedig támogatja a memóriát és az agyműködést.
Gazdaságos és fenntartható választás
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
