A spenótos-fetás batyuk ízletes, sós finomságok, amelyeket gazdag sajtos töltelék és aranybarnára sült, ropogós leveles tészta tesz ellenállhatatlanná. Kiválóak vendégvárónak, uzsonnás dobozba, előételnek vagy egy könnyű salátás fogás részeként. Ez a vegetáriánus recept egyszerűen elkészíthető, laktató és tele van ízekkel.
Elkészítési idő
- Előkészítés: 20 perc
- Sütés: 25–30 perc
- Hűlés: 5–10 perc
- Összesen: kb. 50–60 perc
- Adag: 12 kisebb vagy 6 nagyobb batyu
- Nehézségi szint: Könnyű
Hozzávalók
Töltelékhez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kis fej vöröshagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, préselve
- 250 g fagyasztott spenót, kiolvasztva és jól kinyomkodva
- 200 g feta sajt, elmorzsolva
- 1/2 csésze ricotta sajt (opcionális, a krémesebb állagért)
- 1/4 csésze reszelt parmezán (opcionális, az intenzívebb ízért)
- 1 tojás
- Só, bors ízlés szerint
- 1/2 teáskanál szárított oregánó vagy szerecsendió (opcionális)
Tésztához:
- 2 lap leveles tészta (kiolvasztva, ha fagyasztott volt)
- 1 tojás, felverve (kenéshez)
- Szezámmag vagy fekete köménymag (opcionális, a tetejére)
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
