Lisztesmentes túrós palacsinta – készítsd el hetente kétszer!

Hozzávalók:

• 150 g túró
• 2 tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• Opcionálisan: édesítőszer ízlés szerint (pl. cukor, méz, stevia)
• Opcionálisan: vanília kivonat vagy citromhéj az ízesítéshez
• Egy csipet só

Elkészítés:

1. Egy nagy tálban keverd össze alaposan a túrót, a tojásokat, a sütőport és a sót. Ha szeretnél édesítőt, mézet, steviát vagy aromát hozzáadni, most tedd meg. Fontos, hogy a hozzávalók jól elkeveredjenek.
2. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és enyhén zsírozd ki kevés vajjal vagy növényi olajjal.
3. Kanalazz kis adagokat a tésztából a forró serpenyőbe, ügyelve arra, hogy legyen köztük hely, ne ragadjanak össze.
4. Süss minden palacsintát aranybarnára oldalanként kb. 1-2 percig. Az idő a serpenyő hőmérsékletétől függ, érdemes ellenőrizni a sültséget.
5. A kész palacsintákat vedd le a tűzről, és tálald azonnal. Friss gyümölcsökkel, joghurttal, juharsziruppal vagy magvakkal is kínálhatod.

Tálalási és tárolási tippek:

A recept többi része a következő oldalon folytatódik.