Bár a boltok polcai tele vannak késztermékekkel, mégis vannak olyan ízpárosítások, amelyeket ott hiába keresnénk. Ilyen például a sárgarépa és alma együttes főzése – egy egyszerű, egészséges, mégis különleges fogás, amit otthon könnyedén elkészíthetünk. Ebben a cikkben megosztok egy receptet, amely nemcsak finom és tápláló, hanem olyan házias ízvilágot nyújt, amit a bolti kínálat ritkán tud visszaadni.
Hozzávalók:
- 1 kg friss sárgarépa (lehetőleg zsenge és ropogós)
- 2 közepes méretű alma (legjobb savanykás fajták, pl. Granny Smith vagy Antonovka)
- 2 evőkanál vaj vagy olívaolaj
- 1 evőkanál méz (opcionális)
- Egy csipet só
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- ½ teáskanál fahéj (opcionális)
- 100 ml víz vagy almalé (a szaftosság kedvéért)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
