Bevezetés:
A sütőben sült lazac fóliában egy olyan étel, amely egyszerű elkészítéssel és különleges ízzel egyesíti a könnyedséget. Az aszparág és a különleges vaj-, citrom- és fokhagymás szósz hozzáadásával igazi ínycsiklandó fogássá válik. Az így elkészített lazac szaftos és ízes, az aszparág pedig frissességet és könnyedséget ad az ételnek. Tökéletes választás ebédre vagy vacsorára, amely mind a halas ételek kedvelőinek, mind a zöldséges ízeket preferáló étkezőknek megfelel.
Hozzávalók:
- 2 lazacfilé (kb. 200 g mindegyik)
- 1 csomag aszparág (fehér vagy zöld)
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom (lé és héj)
- 3 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál friss fűszernövények (pl. kakukkfű, rozmaring)
- Sütőpapír vagy alufólia
Elkészítés:’
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
