A házi fagylalt csúcsa – háton egyszerű recept! Felejtsd el a bolti vásárlást!

Hozzávalók:

• 500 ml tej

• 100 g cukor

• 30 g kukoricakeményítő

• 1 csomag vaníliás cukor

• 2 evőkanál tej

• 400-500 g friss vagy fagyasztott mangó

Elkészítés:

1. Forrald fel a tejet.

2. Keverd össze a cukrot, a keményítőt és a tejet simára, majd önts hozzá egy kevés forró tejet.

3. Öntsd vissza a lábasba, és főzd sűrűre. Hagyd kihűlni.

4. A mangót pürésítsd, majd keverd össze a tejes keverékkel.

5. Töltsd a fagyasztóba 2 órára.

6. Vegyesd át, majd keverd újra 1-1,5 percig.

7. Fagyaszd legalább 6 óráig.

---

3. Gazdag csokoládés fagylalt dióval

Hozzávalók:

• 500 ml tej

• 100 g cukor

• 35 g kakaópor

• 30 g kukoricakeményítő

• 2 evőkanál tej

• 240 ml habtej (33%-os) + 1 evőkanál cukor

• 25 g fehér csokoládé + 30 g dió (opcionális)

Elkészítés:

1. Forrald fel a tejet.

2. Keverd össze a kakaót, a keményítőt, a cukrot és a tejet simára.

3. Adj hozzá egy kevés forró tejet, majd öntsd vissza a lábasba, és főzd sűrűre. Hagyd kihűlni.

4. A habtejből készíts kemény habot.

5. A kihűlt csokoládés keveréket keverd habosra, majd óvatosan keverd bele a habot.

6. Fagyaszd 2-2,5 óráig, majd keverd át, és dolgozd bele a diót és a csokoládédarabokat.

7. Fagyaszd legalább 6 óráig.

Tipp: Tálalás előtt hagyd 20-30 percet állni, hogy könnyen formázható legyen.

Próbáld ki ezeket a finom házi fagylaltokat – egyszerűen elkészíthetőek, és sokkal ízletesebbek, mint a boltiak! 🍨✨