Gondolkodtál már valaha azon, honnan származnak azok a konyhai eszközök, amelyeket nap mint nap használunk? Ma egy kis időutazásra hívunk, hogy megismerjük az egyik legfontosabb eszköz, a mixer történetét.
Az keverés kezdetei
A 19. század közepén a feltalálók szerte a világon azon dolgoztak, hogy egyszerűsítsék és fejlesszék az összetevők keverésének folyamatát. Az első jelentős lépést 1856-ban Ralph Collier tette meg Baltimore-ban, amikor bemutatta az első, forgó alkatrészekkel rendelkező mixert. Egy évvel később, 1857-ben E.P. Griffith feltalálta a habverőt – egy eszközt, amely igazán megváltoztatta a játékszabályokat. Nem sokkal később, 1859-ben a Monroe testvérek, J.F. és E.P., szabadalmat szereztek egy kézzel forgatható tojásverőre az Egyesült Államokban.
Ezek a mérföldkövek felkeltették a Dover Stamping Company érdeklődését, amely megvásárolta a Monroe testvérek szabadalmát. A Dover tojásverők hamar népszerűvé váltak, és az „Dover beater” névvel az egyik kedvelt amerikai márkává nőtték ki magukat. Hírnevük csúcspontját 1929-ben érték el, amikor egy iowai újság, a Cedar Rapids Gazette egy „Hur-Mon Bavarian Cream” nevű desszert receptjével népszerűsítette a híres Dover habverőt.
Az elektromos mixerek megjelenése
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
