Hogyan vált a mindennapok nélkülözhetetlen konyhai segítőtársa a mixer? Nézzünk vissza az időben, és fedezzük fel ennek az eszköznek a lenyűgöző fejlődéstörténetét – a kezdetektől napjainkig.
Az első keverők nyomában
A 19. század közepén a világ feltalálói azon dolgoztak, hogyan tehetnék egyszerűbbé és hatékonyabbá az alapanyagok összekeverését. A fordulópont 1856-ban jött el, amikor Ralph Collier, egy ügyes baltimore-i bádogos megalkotta az első keverőt forgó alkatrészekkel. Egy évvel később E.P. Griffith mutatta be a habverőt – egy úttörő eszközt, amely új korszakot nyitott a konyhai keverésben.
Nem sokkal ezután a Monroe fivérek, J.F. és E.P., kézi hajtású tojásverőjükre szabadalmat szereztek 1859-ben az Egyesült Államokban. Az ő találmányuk különösen nagy hatással volt a konyhai eszközök fejlődésére.
A találmány hamarosan a Dover Stamping Company figyelmét is felkeltette, amely megvásárolta a Monroe testvérek szabadalmát. Így született meg a „Dover beater”, az egyik első népszerű márkájú tojásverő, amely hosszú ideig amerikai háztartások kedvence volt. Olyannyira, hogy 1929 februárjában az iowai Cedar Rapids Gazette újságban egy különleges desszertrecept – a „Hur-Mon Bavarian Cream” – is ezzel a verővel készült.
Az elektromos mixerek megjelenése
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
