Gondolkodtál már azon, honnan erednek a mindennap használt konyhai eszközeink? Ma visszautazunk az időben, hogy felfedezzük az egyik nélkülözhetetlen berendezés, a mixer izgalmas történetét.
A keverés kezdetei
A 19. század közepén a világ minden tájáról származó feltalálók azon dolgoztak, hogy leegyszerűsítsék és tökéletesítsék az alapanyagok keverésének folyamatát. A történet 1856-ban indult, amikor Ralph Collier, egy tehetséges baltimore-i bádogos, bemutatta az első, forgó alkatrészekkel működő mixert. Nem sokkal később, 1857-ben E.P. Griffith forradalmasította a keverést a habverő feltalálásával – egy olyan eszközzel, amely alapjaiban változtatta meg a konyhai munkát. A Monroe testvérek, J.F. és E.P. sem maradtak le: 1859-ben szabadalmat szereztek kézi hajtású, forgó tojásverőjükre az Egyesült Államokban.
Ezek az áttörést jelentő találmányok felkeltették a Dover Stamping Company figyelmét, amely megvásárolta a Monroe testvérek szabadalmát. A “Dover beater” néven ismertté vált tojásverők hamar óriási népszerűségre tettek szert Amerikában. Hírnevük csúcsát 1929 februárjában érték el, amikor az iowai Cedar Rapids Gazette napilap egy híres Dover habverőre írt receptet tett közzé: a mennyei “Hur-Mon Bajor Krémet”.
Az elektromos mixerek megjelenése
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
