Bevezetés egy mindennapi csodához
Elgondolkodtál már valaha azon, honnan származnak azok az eszközök, amelyeket nap mint nap használsz a konyhában? Ma visszautazunk az időben, hogy felfedezzük az egyik legalapvetőbb konyhai eszköz, a mixer történetének izgalmas fordulatait.
Az első keverések: kézzel és találékonysággal
A 19. század közepén a feltalálók világszerte azon dolgoztak, hogy megkönnyítsék és hatékonyabbá tegyék az alapanyagok keverését. A kezdetek 1856-ra nyúlnak vissza, amikor Ralph Collier, egy ügyes bádogos Baltimore-ból, megalkotta az első forgó részekkel működő kézi mixert. Egy évvel később, 1857-ben E.P. Griffith továbbfejlesztette az ötletet, és feltalálta a habverőt – egy valódi áttörést jelentő eszközt.
Nem sokkal ezután, 1859-ben a Monroe fivérek, J.F. és E.P., szabadalmaztatták saját kézi, forgó tojásfelverőjüket az Egyesült Államokban. Ezek az újítások gyorsan felkeltették az ipar figyelmét: a Dover Stamping Company megvásárolta a Monroe testvérek szabadalmát, és piacra dobta a Dover habverőt, amely hamar népszerűvé vált az amerikai háziasszonyok körében.
A márka olyannyira kedveltté vált, hogy 1929 februárjában az iowai Cedar Rapids Gazette egy recepttel tisztelgett előtte: a „Hur-Mon Bavarian Cream” nevű desszert különlegesség a Dover habverő nevéhez fűződött, és új szintre emelte az otthoni sütés élményét.
Az elektromos korszak kezdete
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
