- Alma előkészítése
Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházat, majd reszeld le nagy lyukú reszelőn. Ha túl sok levet engednek, finoman nyomkodd ki a felesleget. - Tésztaalap keverése
Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, tojást, mézet, fahéjat, sütőport és sót. Dolgozd el alaposan, míg egynemű masszát kapsz. - Alma és extra hozzávalók hozzáadása
Add a reszelt almát a zabos keverékhez, majd jöhetnek az aprított diófélék és az opcionális ízesítők (mazsola, aszalt gyümölcs, citrushéj). Alaposan keverd össze. - Formázás
Nedves kézzel vagy fagylaltoskanállal formálj kis golyókat vagy laposabb kekszeket. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire, hagyva némi helyet közöttük. - Sütés
Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd 15–20 percig, amíg a szélek aranybarnák és enyhén ropogósak nem lesznek. - Hűtés és tálalás
A kész sütiket hagyd hűlni pár percig a tepsin, majd tedd át egy tálra. Langyosan vagy kihűlve is nagyon finomak.
Tippjeink a tökéletes ízélményhez:
- Pár csepp vanília- vagy mandulakivonat különlegessé teszi az ízét.
- Légmentesen zárható dobozban több napig frissen tartható.
- Próbáld ki különböző diófélékkel és aszalt gyümölcsökkel – így könnyen megtalálhatod a kedvenc verziódat.
- Remekül illik egy csésze teához, kávéhoz vagy növényi tejhez.
Miért érdemes kipróbálni?
Ezek az egészséges almás kekszek remek alternatívát jelentenek a hagyományos édességek helyett – nincs bennük finomított cukor, liszt, mégis laktatóak és finomak. Különösen jó választás lehet, ha valami bűntudatmentes nassolnivalóra vágysz fogyókúra vagy egészséges életmód mellett.
Jó étvágyat!
