Bevezetés
Ha egyszerű, ízletes és sütés nélkül elkészíthető desszertre vágysz, ez a Stracciatella-sernik tökéletes választás. A mascarpone és fehér csokoládé krémes rétege, tejcsokoládé darabokkal megszórva, ropogós alapra helyezve mindenki kedvére fog válni. Elkészítése gyors, és az eredmény igazi gyönyörűség.
Hozzávalók
Ropogós alaphoz:
- 100 g darált digestive keksz
- 50 g vaj (olvasztva és kissé hűtve)
Sajtkrémhez:
- 250 g mascarpone (szobahőmérsékleten)
- 300 ml tejszín (jól hűtve)
- 2 ek porcukor (ízlés szerint több)
- 100 g fehér csokoládé (olvasztva és hűtve)
- 1 ek zselatin (3 ek forró vízben feloldva és kissé hűtve)
- 100 g tejcsokoládé (reszelve, ebből 80 g a krémbe, 20 g a díszítéshez)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
