Könnyű, gyümölcsös és ropogós: házi túrós finomság, amit mindenki szeretni fog
Egy olyan desszertet keresel, ami úgy néz ki, mintha cukrászdából hozták volna, de még finomabb is? Ez az áfonyás-túrótorta morzsás réteggel pont ilyen: krémes túrótöltelék, zamatos áfonya és egy kis gyümölcsös frissesség, a tetején pedig aranyszínű, vajas morzsa. Tökéletes kávé vagy tea mellé, de akár könnyű nyári finomságként is megállja a helyét gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Ez a sütemény a házias egyszerűséget ötvözi a mutatós végeredménnyel – néhány lépés az egész, a többit pedig elvégzi a sütő és a hűtőszekrény.
Hozzávalók (kb. 24×24 cm-es formához)
A tésztás alaphoz:
- 250 g búzaliszt
- 100 g porcukor
- 1 tojás
- 150 g hideg vaj (kockákra vágva)
- Csipet só
A túrós réteghez:
- 500 g zsíros túró (vagy mascarpone)
- 100 g porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor (kb. 10 g)
- 2 egész tojás
- 1 csomag vaníliás pudingpor (cukor nélküli)
- 2 evőkanál 18%-os tejföl
A morzsás tetejére:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
