Bevezetés:
Ez az almás pite az ideális választás családi összejövetelekhez vagy hűsős őszi estékhez. Törékeny tésztával, lédús almával és finom habréteggel készül, ami az első falat után azonnal elbűvöl. Fedd fel lépésről lépésre, hogyan készítsd el!
Hozzávalók:
Tésztához (25×35 cm-es tepsire):
- 3,5 csésze finomliszt (000-as típus)
- 250 g hideg vaj vagy margarin
- 5 evőkanál cukor
- 2,5 teáskanál sütőpor
- 5 tojássárgája
- 3 evőkanál tejföl (12% vagy 18% zsírtartalmú)
Habhoz:
- 5 tojásfehérje
- 1/2 csésze cukor
Almás töltelékhez:
- 1,5 kg alma
- 2 evőkanál cukor (opcionális, az alma édességétől függően)
- 1 teáskanál fahéj (opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
