Ha olyan süteményt keresel, amely egyszerre idézi a túrós sütemények krémességét és az almás piték frissességét, ez az almás-túrós sütemény csokoládémázzal tökéletes választás. Rétegei – omlós tészta, habkönnyű piskóta, krémes túrótöltelék, szaftos almaréteg és fényes csokoládébevonat – harmonikus egységet alkotnak. Egy kis időráfordítást igényel, de a végeredmény bőven kárpótol.
Ráadásul másnap még finomabb, amikor az ízek szépen összeérnek.
🧁 Hozzávalók
Omlós tésztához (2 laphoz):
- 500 g búzaliszt
- ¾ bögre kristálycukor
- 300 g hideg vaj, kockára vágva
- 16 g vaníliás cukor
- 4 tojássárgája
- 2 evőkanál 18%-os tejföl
- ½ teáskanál sütőpor
Piskótához:
- 3 tojás
- 3 púpozott evőkanál búzaliszt
- 3 evőkanál porcukor
- ½ teáskanál sütőpor
Túrótöltelékhez:
- 500 g félzsíros túró
- 3 tojás
- 100 g vaj
- ½ bögre cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag tejszínes pudingpor
- 150 ml tej
Almatöltelékhez:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
