Keresed azt a sajttortát, amely szinte elolvad a szádban, mégis olyan állagú, mintha cukrászdából származna? Anastázia nővér sajttortája pontosan ilyen recept – puha, krémes, természetes édes ízű, cukormentes túlzások nélkül. Ez az édesség kiváló választás karácsonyi vacsorára, de egy vasárnapi délutáni tea főszereplőjeként is megállja a helyét.
Miért érdemes kipróbálni?
- Nincs hagyományos tésztaalap, az egész torta csak sajttömeg
- Nedves és légies, mint egy valódi sajttorta
- Több napig is megőrzi frissességét
- Egyszerűen elkészíthető, még kezdőknek is sikerül
Hozzávalók (20×28 cm-es tepsihez)
- 1 kg zsíros túró (lehetőleg házi vagy falusi)
- 300 g porcukor
- 8 tojás (fehérje és sárgája külön)
- 200 g puha vaj
- 1 csomag instant vaníliás pudingpor
- Porcukor a szóráshoz (opcionális)
- Tejszínhab vagy gyümölcs a díszítéshez (opcionális)
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
