Egészséges és ízletes fogás, amely egyszerre könnyű és tartalmas
Ez a komplett étel igazán kényezteti az ízlelőbimbókat: szaftos lazac, ropogósra sült zöldségekkel, amelyeket krémes, mustáros szósszal tálalunk. Kiváló választás egy vasárnapi ebédre vagy akár vendégváráshoz a hétvégén.
Hozzávalók:
- Friss lazacfilé (bőr nélkül)
- Só, bors a páchoz
- 2 fej brokkoli, rózsáira szedve
- 1 cukkini, nagyobb darabokra vágva
- 3 sárgarépa, karikázva
- Olívaolaj a zöldségekhez
- Olasz fűszerek és egy kevés parmezán a fűszerezéshez
- Néhány gerezd fokhagyma, aprítva
A lazac szószához:
- 1 fej hagyma, apróra vágva
- 150 ml tejszín
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 evőkanál reszelt parmezán
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
