Ha egy gyors, ízletes és tápláló harapnivalót keresel, ami még jól is mutat, akkor ezek a spenótos-articsókás bagel szendvicsek remek választást jelentenek. A ropogós bagel találkozik a lágy, sajtos zöldségtöltelékkel, amit egy csipetnyi fűszeres íz tesz igazán különlegessé. Tökéletesek könnyű ebédre, délutáni falatnak vagy akár egy baráti összejövetelre is.
Ez a recept gazdag ízeket, kellemes textúrákat és természetes alapanyagokat kínál – még a válogatósabbaknak is érdemes kipróbálni.
🥯 Hozzávalók (2 adaghoz)
A bagel alaphoz:
- 2 darab bagel, félbevágva
A sajtos-zöldséges töltelékhez:
- 225 g natúr krémsajt
- 100 g reszelt mozzarella (két részre osztva)
- 50 g frissen reszelt parmezán
- 65 g apróra vágott articsókaszív
- 65 g finomra aprított friss spenót
- 1 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 teáskanál friss, aprított petrezselyem
- ¼ teáskanál őrölt chilipehely (plusz egy kevés a díszítéshez)
- Só (lehetőleg durvaszemcsés)
- Frissen őrölt fekete bors
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
