Ha olyan desszertre vágysz, ami egyszerre lágy és ízgazdag, mutatós, és biztosan elnyeri a vendégek tetszését, akkor ez a barackos finomság épp neked való. Egy réteges sütemény habkönnyű piskótával, krémes túrós töltelékkel és zamatos barackos zselével – tökéletes délutáni csemege, házibuli desszert vagy egy kis édes öröm az ebéd után.
És az elkészítése? Meglepően egyszerű! Néhány hozzávaló, egy kis türelem a hűtéshez, és már kész is.
Hozzávalók egy 22×33 cm-es tepsihez
Piskótához:
- 4 tojás
- 3 evőkanál cukor
- 4 evőkanál finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
Túrós krémhez:
- 800 g túró (pl. félzsíros)
- 400 ml habtejszín (30%)
- ¾ csésze porcukor
- 2 csomag átlátszó zselatinlap vagy zselatinos tortazselé
- 500 ml forró víz
Barackos réteghez:
- 1 nagy konzerv barack (szirupban)
- 2 csomag barack ízű zselatin vagy zselatinos barackzselé
- 2 evőkanál zselatin (vagy a barackzselék legyenek zselatinosak)
- 500 ml baracklé (a konzervből, ha kell, vízzel pótolva)
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
