Krémes finomság sütés nélkül, ami garantáltan mindenkit levesz a lábáról
Egy gyors, egyszerű, mégis különleges édességre vágysz, amit nem kell sütni, mégis úgy néz ki, mintha egy profi cukrász készítette volna? A chałwás krémes szelet pontosan ilyen: lágy, selymes, telt ízű desszert, melyet a diós, mézes és karamellás jegyek tesznek igazán ellenállhatatlanná. Ráadásul pár perc alatt elkészíthető – a többit elvégzi helyetted a hűtő.
Tökéletes választás hétköznapi desszertnek, ünnepi alkalmakra vagy akár vendégvárónak is!
🧁 Hozzávalók (24×35 cm-es forma):
Krémhez:
- 1000 ml hideg habtejszín (30%-os)
- 500 g mascarpone sajt
- 500 g karamellkrém vagy tejkaramella (pl. kajmak)
- 2 csomag habfixáló
- 1 púpozatlan evőkanál porcukor
- 200 g vaníliás vagy szezámos chałwa (török nugát)
Továbbá:
- 120 db puha háztartási keksz
- ½ csésze szeletelt, pirított mandula a tetejére
🔹 Lépésről lépésre – így készül a chałwás szelet:
1. Pirított mandula elkészítése
A szeletelt mandulát száraz serpenyőben 2–3 percig pirítsd aranybarnára, míg intenzív illata nem lesz. Hagyd kihűlni.
2. A krém – a sütemény lelke
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
