Ez a recept egy finom, réteges mákos süteményt mutat be, amit lágy citromos pudingkrém és frissítő citromos máz tesz igazán különlegessé. Tökéletes választás egy vasárnapi ebéd utánra vagy ünnepi alkalmakra. Az ízek harmonikus egyensúlya és a gondosan kidolgozott rétegek garantáltan elnyerik a család és vendégek tetszését.
Hozzávalók
A mákos piskótához:
- 8 tojásfehérje
- 2 egész tojás
- 200 g cukor
- 150 g vaj
- 125 g darált, száraz mák
- 170 g finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál mandulaaroma (vagy kivonat)
A citromos pudingkrémhez:
- 650 ml tej
- 65 g cukor
- 2 teáskanál vaníliás cukor
- 8 tojássárgája
- 75 g liszt
- 250 g vaj (szobahőmérsékletű)
- 170 g porcukor
- 2 teáskanál citromaroma
- 1/2 teáskanál citromsav
A citrommázhoz:
- 45 g porcukor
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
