Ha olyan desszertet keresel, amely egyszerre ropogós, krémes, gyümölcsösen friss és légiesen könnyű, akkor a Citromos Álomtorta pontosan neked való. Ebben a süteményben a vajas omlós tészta, a selymes pudingréteg, a zselés gyümölcsösség és a habos citromos koronázás tökéletes összhangban egyesül. Ideális választás nyári délutánokra, családi ünnepekre vagy vendégváráshoz.
Nemcsak az íze frissítően citromos, de a megjelenése is elegáns a fénylő cukormáznak és a citromhéj-díszítésnek köszönhetően.
Hozzávalók egy 25×35 cm-es tepsihez:
Omlós tészta alaphoz:
- 3 bögre búzaliszt
- 4 evőkanál porcukor
- 250 g hideg vaj
- 1 evőkanál zsír
- 5 tojássárgája
Pudingos réteghez:
- 2 csomag cukormentes tejszínes pudingpor (összesen 80 g)
- 1 liter víz
- 2 csomag citromos zselatin (összesen 154 g)
- 100 g vaj (a kész pudinghoz)
Zselés réteghez:
- 1 csomag citromos zselé
- 1 csomag egres ízű zselé
- 750 ml forró víz
Citromos habhoz:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
