Egy frissítő és tápláló tál: lazac, avokádó, quinoa és citromos öntet
Hozzávalók
A lazachoz:
(Nem kell pontosan úgy, mint a képen! 
)
2 darab lazacfilé (kb. 170 g/darab)
1 citrom leve
1 evőkanál friss kapor, finomra vágva
1 evőkanál friss petrezselyem, finomra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
A quinoához:
1 csésze mosott quinoa
2 csésze víz vagy zöldséges alaplé
1 avokádó, szeletelve
1 uborka, kockára vágva
1/2 csésze koktélparadicsom, félbevágva
1/2 csésze bébi spenót
1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva (opcionális)
1/4 vöröshagyma, vékonyra szeletelve (opcionális)
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
