Hozzávalók:
- 1 nagy citrom (reszelt héja és leve)
- 3 tojás
- 200 g vaj (szobahőmérsékleten)
- 200 g cukor
- 250 g búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 100 ml tej (opcionális, a sütemény lágyabb textúrájához)
A mázhoz:
- 1/2 csésze porcukor
- 1/2 citrom leve (az intenzív ízért)
Elkészítés:
- A tészta elkészítése:
Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a cukorral. Egyenként add hozzá a tojásokat, és alaposan keverj el mindegyik után. - A citrom hozzáadása:
Reszeld bele a citrom héját és nyomd ki a levét is a keverékbe, hogy friss, citromos ízt kölcsönözzön. - A száraz hozzávalók hozzáadása:
Szitáld össze a lisztet a sütőporral, majd lassan keverd a tésztába. Ha a tészta túl sűrű, adj hozzá egy kis tejet, hogy lágyabb és simább legyen.A recept többi része a következő oldalon folytatódik.