Krémes, gyümölcsös finomság, amihez a sütőt sem kell bekapcsolni
Szeretnél valami igazán finomat készíteni, de nincs kedved a sütéssel bajlódni? Ez a sütemény tökéletes választás! Gyors, egyszerű, mégis nagyon látványos – és garantáltan elnyeri a család vagy a vendégek tetszését. A sütés nélküli torták egyik legjobb példája ez a krémes-csokoládés sajttorta, amit szezonális gyümölcsökkel is feldobhatsz.
Hozzávalók
Az alaphoz:
- 250 g háztartási keksz (teljes kiőrlésű vagy digestive típus ajánlott)
- 100 g vaj
- 2 evőkanál porcukor (elhagyható)
A krémhez:
- 500 g mascarpone vagy krémes túró
- 200 ml 30%-os tejszín (kemény habbá verve)
- 3–4 evőkanál porcukor (ízlés szerint)
- 1 teáskanál vanília-kivonat
- 200 g ét- vagy tejcsokoládé (olvasztva)
- 2 teáskanál zselatin (opcionális, a massza stabilizálásához)
A tetejére:
- Friss gyümölcsök: eper, málna, áfonya vagy egyéb idénygyümölcs
- Kókuszreszelék, kakaópor vagy csokoládéforgács a díszítéshez
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
