Amikor a gondolataink a tavaszi napsütés, lédús gyümölcsök és illatos, házi kelt tészták felé kalandoznak, nincs jobb választás, mint egy puha gyümölcsös kalács ropogós morzsával. Ez a recept nemcsak ízekben gazdag, hanem könnyen elkészíthető is – omlós, puha tészta, friss eper és áfonya, mindez vajas-morzsás feltéttel koronázva. Tökéletes délutáni nasi vagy vacsora utáni desszert, akár egy óra alatt az asztalra kerülhet!
🍓 Hozzávalók (1 db gyümölcskenyérformához)
A kelt tésztához:
- 250 g búzaliszt
- 4 g szárított élesztő
- 100 ml langyos tej (kb. 37°C)
- 40 g kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 65 g olvasztott, de már kihűlt vaj
A morzsához:
- 70 g búzaliszt
- 3 evőkanál porcukor vagy finom szemcséjű kristálycukor
- 40 g hideg vaj (felkockázva)
Továbbá:
- ½ csésze tetszőleges gyümölcs (pl. eper, áfonya, málna, barack)
- Opcionálisan: vaníliás cukormáz, friss gyümölcsök díszítéshez
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
