Nem minden ételnek kell bonyolultnak lennie ahhoz, hogy olyan finom legyen, mintha étteremben készítették volna. Ez a krémes, frittata stílusú tepsis fogás pontosan ilyen: zöldségekben, fehérjében és sajtos aromában gazdag, mégis kevesebb mint egy óra alatt elkészül. Olyan gyakran sütöm, hogy már rég nem számolom – most pedig megosztom veled az egyik legkedvesebb receptemet, amely ideális egy gyors vacsorához vagy előre elkészített ebédhez.
🥘 Hozzávalók (6–8 adaghoz)
- 450 g csirkemell, apró kockákra vágva
- 2 tojás
- 1 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál búzaliszt
- 180 g sajt (pl. Gruyère, Emmentáli vagy mozzarella)
- 2–3 burgonya, reszelve vagy kis kockákra vágva
- 1 közepes hagyma, finomra vágva
- 1 sárgarépa, reszelve vagy vékony csíkokra vágva
- 1 cukkini, felkockázva
- 1 kaliforniai paprika, apróra vágva
- 1 szár zeller, felaprítva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva vagy apróra vágva
- Friss petrezselyem (opcionális)
- ½ csésze 30%-os tejszín (120 ml)
- 1 teáskanál mustár
- Olaj a sütéshez
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
👩🍳 Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
