Kifinomult desszert különleges alkalmakra – puha csokoládés piskóta, ropogós diós réteg és lágy, enyhén kávés krém harmóniája egy tortában.
🍫 Hozzávalók a csokoládés piskótához (kb. 21 cm átmérőjű tortaformához):
- 4 tojás
- 70 g liszt
- 30 g kakaópor
- 100 g cukor
- 2 evőkanál olaj
- 2/3 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, végül a tojássárgákat. A habos masszához két részletben hozzáforgatjuk a szitált lisztet, kakaóport és sütőport, majd óvatosan összekeverjük spatulával. A tésztát sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és 170°C-on kb. 35 percig sütjük. A piskótát érdemes előző nap elkészíteni, hogy könnyebben szeletelhető legyen. Két lapra vágjuk, vagy süthetjük külön a két réteget.
🌰 Hozzávalók a diós tésztához:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
