Amikor a gondolatok a gyermekkor ízeire, a krémes tejszínre és a ropogós drazsékra kalandoznak, ez a sütemény mindig a legkedveltebb választásom délutáni nassoláshoz vagy ünnepi asztalra. A recept egyszerű, mégis ízletes: puha tojásos piskóta, lágy, tejszínes-sajtos krém, mindez egy réteg csokoládés és fehércsokoládés drazséval megkoronázva – könnyen elkészíthető, és tökéletesen illik a magyar konyha hagyományaihoz.
Az elkészítés gyors, mindössze néhány lépésből áll: 20 perc sütés, egy kis türelem a krém rétegezésénél, majd legalább egy óra hűtés a hűtőben.
Hozzávalók (kb. 20×30 cm-es tepsihez)
Piskótához:
- 5 L-es tojás
- 150 g kristálycukor
- 160 g búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- Csipet só
Krémhez:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
