Lépésről lépésre egy különleges, gazdag torta elkészítése
Csokoládés kakaós piskóta alap hozzávalói:
- 4 tojás
- 70 g liszt
- 30 g kakaópor
- 100 g cukor
- 2 evőkanál olaj
- 2/3 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, majd egyenként a tojássárgákat is belekeverjük. A lisztet, kakaóport és sütőport kétszer szitáljuk a masszához, és óvatosan, spatulával összeforgatjuk. A tésztát sütőpapírral bélelt 21 cm-es tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben, 170 °C-on körülbelül 35 percig sütjük. A legjobb, ha a piskótát a szeletelés előtt egy nappal sütjük meg, majd teljesen kihűtjük és kettévágjuk. Ha nem szeretnénk szeletelni, a tésztát két egyforma részre osztva két külön lapot is süthetünk.
Mogyorós réteg hozzávalói:
- 150 g dió (vagy mogyoró)
- 3 tojásfehérje
- 120 g cukor
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál sima liszt
- 1 teáskanál burgonyakeményítő
- 2/3 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
