Bevezetés
A cukkinis-tonhalas fasírtgolyók könnyűek, ízletesek és frissességgel teli nyári második fogásként ideálisak mindazoknak, akik egészséges, de finom ételre vágynak. Elkészítésük egyszerű, nem vesz igénybe sok időt, és nem kell mellettük hosszasan a tűzhely mellett állni. A cukkini, a tonhal és a puha állagú massza találkozása igazán harmonikus ízvilágot alkot – tökéletes választás egy nyári ebédhez vagy vacsorához. Ráadásul olajban sem kell őket sütni, így azoknak is remek, akik könnyed étrendet követnek, de nem szeretnének lemondani az élvezetes falatokról.
Hozzávalók (4 adaghoz)
- 2 közepes cukkini
- 2 konzerv tonhal (saját levében, egyenként 160 g)
- 1 tojás
- 80 g zsemlemorzsa
- 50 g reszelt parmezán
- 1 gerezd fokhagyma
- Friss petrezselyem ízlés szerint
- Só, bors ízlés szerint
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál liszt (opcionális, ha túl lágy a massza)
- Citromlé (opcionális, frissítésként)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
