Ezek a gazdag, puha szeletek tökéletes választások az egészségtudatos édesszájúaknak – egyszerű, mégis ízletes alternatívája a hagyományos desszerteknek.
Természetes édesség kompromisszumok nélkül
Ezek a finom, puha szeletek a datolya természetes édességét, a pirított földimogyoró ropogósságát és a kakaó gazdag ízét ötvözik, így alkotva egy egészséges, mégis kényeztető desszertet. Mentesek a hozzáadott cukortól és a liszttől, ezért ideálisak azok számára, akik tudatosan étkeznek, de nem szeretnének lemondani a finom falatokról.
A recept története
Ez a recept a természetes, tápanyagokban gazdag édességek iránti növekvő igényt tükrözi. A datolya lágy édessége és a pirított mogyoró gazdag ízvilága tökéletes harmóniát alkot – olyan finomság, ami nemcsak tápláló, de valóban élvezetes is.
Hozzávalók
Alap hozzávalók:
- 1 csésze (200 g) kimagozott Medjool datolya
- 1 csésze (150 g) pirított földimogyoró (sótlan)
- 1 evőkanál (7 g) cukrozatlan kakaópor
- ½ teáskanál (1,3 g) őrölt fahéj
- 1 evőkanál (15 g) kókuszolaj vagy mogyoróvaj
Opcionális feltétek:
- Durvára vágott földimogyoró
- Olvasztott étcsokoládé
- Tengeri sópehely
Elkészítés lépésről lépésre
1. Előkészület
- Bélelj ki egy 20×20 cm-es tepsit sütőpapírral, úgy hogy kilógjon a széle – így könnyebb lesz majd kiemelni.
- Kend ki enyhén kókuszolajjal.
2. A mogyoró feldolgozása
- Tedd a földimogyorót aprítógépbe, és dolgozd durvára.
- Ha szeretnél ropogósabb állagot, tegyél félre egy keveset.
3. A keverék összeállítása
- Add a kimagozott datolyát, kakaóport, fahéjat és kókuszolajat a mogyoróhoz.
- Dolgozd össze, amíg ragacsos, formálható masszát kapsz.
- Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés kókuszolajat.
4. A szeletek formázása
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
