A klasszikus francia desszert, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz
Az eclair sütemény világszerte kedvelt édesség – könnyed, égetett tészta, selymes krémmel töltve és fényes csokoládébevonattal megkoronázva. Ez a francia klasszikus nemcsak látványos, hanem valóban ízletes is. Ha szeretnéd saját konyhádban elkészíteni ezt a finomságot, ez a recept pontosan Neked szól.
Hozzávalók
A tésztához:
- 1 bögre víz
- 100 g vaj
- 1 csipet só
- 1 bögre finomliszt
- 4 tojás
A krémhez:
- 500 ml tej
- 3 tojássárgája
- 150 g cukor
- 40 g finomliszt
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 200 ml habtejszín (30%)
A csokoládébevonathoz:
- 100 g étcsokoládé
- 2 evőkanál vaj
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
