Bevezetés
A petrezselyem az egyik legsokoldalúbb fűszernövény, ami szinte minden konyhában jól jön – legyen szó levesekről, salátákról vagy húsételekről. Sokan úgy gondolják, hogy csak a kertben lehet sikeresen termeszteni, pedig otthon is könnyedén nevelhető – akár az év minden napján. Ez az útmutató lépésről lépésre bemutatja, hogyan teremthetjük meg az ideális körülményeket ahhoz, hogy friss, illatos petrezselymet szedhessünk egész évben – kert nélkül, akár az ablakpárkányról.
Amire szükséged lesz
- Petrezselyemmag (ajánlott: sima levelű vagy gyökérpetrezselyem)
- Legalább 20 cm átmérőjű cserép
- Vízelvezető réteg (pl. agyaggranulátum, kavics)
- Fűszernövényekhez való általános virágföld vagy komposzt
- Friss víz a rendszeres locsoláshoz
- Napos hely vagy LED növénylámpa
Hogyan fogj hozzá
1. A cserép előkészítése
Válassz lyukas aljú cserepet, hogy a felesleges víz könnyedén távozhasson – így elkerülheted a gyökérrothadást. Az aljára tegyél egy vízelvezető réteget, például agyaggranulátumot vagy kavicsot.
2. Talaj előkészítése
A petrezselyem a laza, jó vízáteresztő talajt kedveli. Használhatsz kész fűszernövény-földet, vagy készíthetsz saját keveréket komposztból és homokból (2:1 arányban).
3. Vetés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
