A leves az egyik legváltozatosabb étel, amelyet ízlés szerint személyre szabhatunk. Gyakran a meleg, otthonias ételek jelképévé válik, különösen hidegebb napokon. De mi lenne, ha ez a leves nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is lenne? Bemutatunk egy receptet egy gyógyító hatású levesre, amelyet naponta elkészíthetsz, hogy minden szükséges tápanyagot megkapjon a szervezeted, miközben íze is elbűvöl. Bármely évszakban ideális, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag – ez az étel könnyedséggel és energiával tölt el.
Hozzávalók:
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 sárgarépa
- 1 póréhagyma
- 1 fehérrépa
- 1 cukkini
- 2 burgonya
- 1/2 csésze zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
- 1,5 liter víz vagy zöldséges alaplé
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál kurkuma
- 1/2 teáskanál gyömbér (opcionális)
- Só és bors ízlés szerint
- Friss fűszernövények a tálaláshoz (pl. petrezselyem, kapor, kakukkfű)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
