Álmodozol egy olyan almás pitéről, amelyben a ropogós omlós tészta, az illatos almás krém és a lágy habréteg tökéletesen találkozik? Ez az édesség azoknak való, akik szeretik a klasszikus desszerteket egyszerűséggel és gazdag ízvilággal. Zdzisława, aki megosztja, hogyan használja fel a fehérjéket a hab felverése után, így ajánlja: „A megmaradt fehérjéket fél pohár cukorral és három evőkanál keményítővel felverem, majd az almákra teszem. A tetejére pedig a fagyasztott tészta reszelve kerül, majd mehet a sütőbe. Egyszerűen mennyei!” Ha szeretnéd elkészíteni ezt az ízletes almáspitét, a recept könnyen követhető, és nem igényel bonyolult technikákat.
Hozzávalók:
Omlós tészta:
- 1 vajkocka
- 1 pohár cukor
- 3 pohár liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 3 tojássárgája
Almás krém:
- 1,5 kg alma (lehetőleg savanykás fajta)
- Kevés víz
- 1 citrom leve
- Ízlés szerint cukor
- 1 teáskanál fahéj
Habréteg:
- 3 tojásfehérje
- 1/2 pohár cukor
- 3 evőkanál keményítő
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
