Szeretnél egy olyan almás pitét sütni, ami egyszerre gyümölcsös, ropogós és légiesen könnyű?
Ez a recept arany középutat kínál: egyszerű hozzávalók, finom házi almamassza, lágy habréteg és egy kis trükk, amitől a teteje különlegesen omlós lesz. Tökéletes vendégváró vagy vasárnapi desszert.
Hozzávalók
A vajas tésztához:
- 1 csomag vaj (250 g)
- 1 bögre cukor (kb. 200 g)
- 3 bögre liszt (kb. 375 g)
- 2 teáskanál sütőpor
- 3 tojássárgája
Az almás töltelékhez:
- 1,5 kg savanykás alma (pl. jonatán, renet, boskoop)
- Egy kevés víz
- 1 citrom leve
- Cukor ízlés szerint
- 1 teáskanál fahéj
A tojáshabhoz:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
