A megmaradt tojásfehérjéből kemény habot verek fél csésze cukorral és három evőkanál burgonyakeményítővel, ezt az almára teszem, a tetejére pedig ráreszelem a fagyasztott tésztát, és mehet a sütőbe. Isteni finom!” – meséli Zdzisława.
Ha te is egy tökéletes, almás töltelékkel gazdagon megrakott pitéről álmodsz, amelynek tetejét ropogós, légies tojáshab koronázza, ez a recept neked szól. A vajas omlós tészta, az illatos almaszósz és a könnyű habréteg ízharmóniája garantáltan elvarázsol.
Hozzávalók
Omlós tészta:
- 1 csomag vaj
- 1 csésze cukor
- 3 csésze liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 3 tojássárgája
Almás töltelék:
- 1,5 kg alma (lehetőleg savanykás fajták)
- Egy kevés víz
- 1 citrom leve
- Cukor ízlés szerint
- 1 teáskanál fahéj
Tojáshab:
- 3 tojásfehérje
- 1/2 csésze cukor
- 3 evőkanál burgonyakeményítő
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
