Egy kiadós, húsmentes ebéd, ami a legegyszerűbb alapanyagokból készül
Sosem gondolnád, hogy egy ennyire egyszerű étel – káposzta, burgonya és néhány hétköznapi hozzávaló – ennyire ízletes lehet. Ez a zöldséges rakottas könnyen elkészíthető, tápláló, és melegen vagy hidegen tálalva is nagyszerű választás az egész család számára.
🛒 Hozzávalók (4–6 adaghoz):
- 🥬 1/2 fej kis káposzta (kb. 300 g), finomra vágva
- 🥕 1 nagyobb sárgarépa, nagy lyukú reszelőn lereszelve
- 🥔 2 közepes nyers burgonya, lereszelve
- 🧅 1 kis fej hagyma, lereszelve vagy apróra vágva
- 🧄 1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- 🥚 3 tojás
- 🧀 100 g reszelt sárga sajt
- 🥛 3 evőkanál natúr joghurt vagy tejföl
- 🌿 Petrezselyemzöld vagy kapor (friss vagy szárított)
- 🧂 Só és bors ízlés szerint
- 🌶️ Egy csipet édes vagy csípős paprika
- 🥄 2–3 evőkanál zsemlemorzsa (opcionális, ha túl híg a massza)
- 🧈 Vaj vagy olaj a tepsi kikenéséhez
👩🍳 Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
