Tengerparti hangulat otthon, egészségesen – süsd meg a hekket sütőben, minimális zsiradékkal, anélkül hogy veszítene ropogósságából vagy ízéből.
A sült hekk sokunknak gyerekkori emlék: nyári séták a tengerparton, gyors ebéd egy strandbüfében. Jó hír, hogy ezt az élményt otthon is újraélheted – egyszerűen, egészségesebben, és anélkül, hogy bő olajban sütnél. Ez a recept a sült hekk klasszikus változata: kívül aranybarna és ropogós, belül omlós, finom, ráadásul könnyű és illatos.
Frissen tálalva egy szelet citrommal, jó minőségű kenyérrel vagy sült krumplival igazi ízorgia. Ha pedig egy kis extrára vágysz, kínálhatod tartármártással vagy egy friss salátával. Egyszerű, egészséges és tényleg finom.
Hozzávalók (3 adaghoz):
- 3 fagyasztott hekkfilé (tengeri süllő)
- 5 evőkanál finomliszt
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- só ízlés szerint
- kevés olaj a tetejére (kenéshez)
Elkészítés (kb. 45 perc):
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
