Tompák lettek a konyhai késeid, és már egy paradicsom felszeletelése is nehézséget okoz? Nem muszáj rögtön drága élezőeszközökbe fektetned – egy egyszerű, nagymamáink által is használt módszerrel néhány perc alatt visszanyerheted a kések élét, méghozzá különösebb eszközök nélkül.
Amire szükséged lesz:
- Egy kerámia bögre vagy tányér, amelynek az alja nincs mázzal bevonva
- Egy tiszta, száraz kés
- Opcionálisan: egy rongy és egy kevés víz
Hogyan működik?
Sok kerámia edény alján található egy durva, mázatlan felület – éppen ezt a részt használták régen a nagymamák késélezésre. A trükk egyszerű: az acélpengét körülbelül 20°-os szögben végighúzták ezen a felületen, váltogatva a penge oldalait.
Lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
