Krémes, karakteres ízvilágú előétel, amely tökéletes választás ünnepekre vagy baráti összejövetelekre
Tojások orosz mártásban – recept
A tojások orosz mártásban igazi klasszikus, amely újra divatba jött. Ez a hideg előétel nemcsak látványos, de ízletes is – különösen azoknak ajánlott, akik kedvelik a karakteres, mégis harmonikus ízeket. A receptben található kapribogyó és torma különleges csavart ad a mártásnak, miközben a krémes alap és a friss kapor gondoskodnak a kiegyensúlyozottságról.
Hozzávalók (kb. 6 adaghoz):
- 6 db keményre főzött tojás
- 150 g savanyított gomba (pl. csiperke, vargánya)
- 100 g csemegeuborka
- 1 kis fej lila hagyma
- 2 evőkanál kapribogyó
- 4 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál görög joghurt
- 1 evőkanál orosz mustár (helyettesíthető Dijon vagy sareptai mustárral)
- 1 teáskanál reszelt torma
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- Friss kapor a díszítéshez
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
