Ha olyan desszertre vágysz, amihez nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis úgy mutat, mintha egy cukrászdából került volna ki, akkor ez az eperkrémes sütemény pontosan neked való. Habos-tejszínes rétegek, friss gyümölcsök és roppanós babapiskóta-alap – mindez egyetlen süteményben. Kiváló választás egy nyári uzsonnához, de azoknak is ideális, akik a könnyedebb édességeket részesítik előnyben.
Ez az a sütemény, ami pillanatok alatt elfogy – miközben az elkészítése alig néhány percet vesz igénybe. A többit elvégzi a hűtő!
🧁 Hozzávalók (24×24 cm-es formához)
A tejszínes réteghez:
- 500 ml 30%-os habtejszín
- 250 g mascarpone
- 2 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál zselatin + 60 ml forró víz
A csokoládés réteghez:
- 330 ml 30%-os habtejszín
- 1 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál zselatin + 30 ml forró víz
- 50 g apróra vágott tejcsokoládé
További hozzávalók:
- kb. 800 g friss eper (megmosva, félbevágva)
- 30 db hosszúkás babapiskóta
- 1 csomag eperízű zselépor
- 400 ml forrásban lévő víz a zseléhez
🍓 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
