Gyors, könnyű és krémes nyári desszert sütés nélkül
Szeretnél egy olyan desszertet, ami úgy néz ki, mintha egy cukrászdában készült volna, de otthon is pikk-pakk összedobható? Ez a tojás- és alkoholmentes epres tiramisu garantáltan elnyeri a tetszésedet. Mindössze 10 perc alatt elkészíthető, nem kell hozzá sütni semmit, és tökéletes választás meleg nyári napokra, családi ebédek végére vagy egy fárasztó nap utáni édes jutalomnak.
Lágy mascarpone-túrókrém, friss eper és puha babapiskóta rétegezve – ez a kombináció egészen addiktív. Néhány alapanyag és egy kis szabadidő, és már tálalhatod is ezt a frissítő, látványos édességet.
Hozzávalók (kb. 25×20 cm-es tálhoz, 6–8 adaghoz)
- 400 g mascarpone
- 300 g félzsíros túró (kb. 20% zsírtartalom)
- 300 ml habtejszín (30% vagy 36%)
- 4–5 evőkanál porcukor vagy nyírfacukor
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 400 g eper (friss vagy kiolvasztott fagyasztott)
- 1 csomag babapiskóta (kb. 200 g)
- Fél citrom leve
- (opcionális) 1–2 evőkanál eperlekvár a piskóták megkenéséhez
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
