Miért számít, mikor eszel? Az időzítés szerepe a táplálkozásban és egészségben
Gondolkodtál már azon, miért érzed magad puffadtnak, fáradtnak vagy rosszul bizonyos ételek elfogyasztása után? Nemcsak az számít, mit eszel, hanem az is, mikor. Testünk belső órája, az úgynevezett cirkadián ritmus szabályozza az emésztést, anyagcserét és hormontermelést napközben. Ez azt jelenti, hogy egyes ételek jobban hatnak reggel, mások délben vagy este — az időzítés segíti, hogy a szervezet a lehető legjobban hasznosítsa a tápanyagokat, és optimálisan működjön.
Ebben az útmutatóban 20 mindennapi ételt vizsgálunk meg — banántól zabpehelyig, csirkéig és étcsokoládéig — és megmutatjuk, mikor érdemes ezeket fogyasztani, és mikor jobb elkerülni. Akár az emésztésed javítása, több energia vagy nyugodtabb alvás a célod, ezek az apró változtatások segítenek összhangba hozni étkezéseidet a tested biológiai ritmusával.
1. Bananán
Legjobb időpont: Este
A banán gazdag magnéziumban és káliumban, ami segíti az izmok ellazulását és a nyugodt alvást.
Kerüld délben, mert lassíthatja az emésztést és fáradtságot okozhat.
2. Tej
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
